Pastel de forno

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 150 g de margarina
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 gema para pincelar
• Recheio à gosto: pode ser carne, frango, palmito, calabresa

Modo de Preparo:

Em uma vasilha misture a farinha de trigo, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre, amasse bem até a massa ficar homogênea e soltar da mão, (se precisar, colocar mais farinha). Envolva essa massa em papel filme ou coloque em um saco plástico e leve à geladeira por uns 30 minutos.
Enquanto isso prepare o recheio, abra a massa com rolo em superfície enfarinhada, molde os pastéis, pincele a gema sobre estes e leve para assar em forno quente por mais ou menos 30 minutos