Pasta Americana

 

Ingredientes:

• 75 ml de água
• 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
• 2 colher(es) (sopa) de glucose de milho
• 1 colher(es) (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
• 1 kg de açúcar impalpável 

Modo de preparo:

 

Em banho-maria coloque a água, a gelatina e a glucose até dissolver. Retire do fogo, despeje em uma tijela e adicione a gordura hidrogenada e o açúcar impalpável peneirado aos poucos. Amasse com as mãos até dar o ponto.