Biscoitos de Sequilhos

Ingredientes

• 4 col. (sopa) de açúcar
• 2 col. (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 col. (café) rasa de fermento em pó
• maizena, se necessário
• clara
• coco ralado 

Modo de preparo

Bater bem a manteiga com o açúcar até ficar um creme.
Adicionar o ovo, a maizena e o fermento.
Enrolar em forma de sequilhos, passar clara por cima e polvilhar com coco ralado.
Assar em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.