Tapioca

Ingredientes:

500 g de goma
1 colher de café de sal
300 ml de água

Instruções:


Colocar a goma em uma vasilha e aos poucos acrescentar os 300 ml de água. Misture com as mãos. Peneirar a goma já molhado, em porções pequenas, ou seja, aos poucos. Depois de peneirado, aquecer uma frigideira com teflon. Colocar a massa de goma já peneirada, o suficiente para cobrir a frigideira, fazendo uma massa em forma de círculo bem fina, como se fosse panqueca.
Deixar por alguns minutos, até que solte da frigideira, e virar para o outro lado como se fosse omelete. Após alguns minutos, está pronta para recheiar conforme o seu gosto