Bolo achocolatado

Ingredientes:

• 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de (chá) de achocolatado em pó
• 1 xícara de (chá) de leite fervente
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 2 xícaras de (chá) de açúcar
• 1 xícara de (chá) de óleo
• 4 ovos  

Cobertura: 

• 3 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher de (sopa) de manteiga
• 3 colheres de (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite  

Modo de Preparo:

 

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o achocolatado em pó, acrescente o óleo, os ovos e o leite fervente, misturando bem para não empelotar, e despeje em uma forma retangular média untada e enfarinhada, leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, o achocolatado em pó e a manteiga. Despeje sobre o bolo e sirva em seguida.

  

Informações Adicionais:

Para uma cobertura mais brilhante, derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o açúcar e o achocolatado e mexa até dissolver. Por último, adicione o creme de leite sem soro e mexa até engrossar. Despeje sobre o bolo e sirva.